Foto : traveloka 

Bagi warga Yogyakarta dan sekitarnya wajib sekali mengunjungi Solo sebagai salah satu rute terdekat untuk liburan hingga berwisata kuliner. Diketahui Solo menyimpan berbagai makanan-makanan khas Solo terbaik yang wajib dicoba.

Bagi yang ingin berkunjung ke Solo untuk kulineran maka kamu bisa naik kereta api dari Jogja ke Solo, sebagai salah satu transportasi paling direkomendasikan. Kamu bisa mencoba berbagai makanan khas Solo, apalagi bagi para pecinta makanan dengan rasa manis dan pedas.

Rekomendasi Kuliner Solo

Bagi kamu yang ingin icip-icip berbagai kuliner Solo yang khas dan nikmat, berikut ini beberapa rekomendasinya.

1. Selat Solo

Bagi yang ingin mencoba kuliner legendaris di Kota Solo, maka wajib mencoba selat Solo. Makanan khas ini merupakan salah satu kuliner yang unik dan juga sangat menarik.

Selat Solo ditata di atas meja dengan masing-masingnya terdiri dari protein hewan dan karbohidrat. Terdapat daging iga, kentang, dan juga sayur-sayuran.

Cara menyantapnya yaitu dengan kuah kental berwarna coklat. Selain itu, terdapat pula tambahan saus berwarna kuning yang kental dengan rasa agak asam.

Dengan paduan rasa ini membuat cita rasa selat Solo semakin menggoda. Tidak heran pula mengapa kamu bisa cukup mudah menemukan selat Solo di beberapa restoran di Solo karena rasanya yang khas.

2. Sate Buntel

Rekomendasi kuliner berikutnya dari dunia sate. Kalau di Kebumen ada sate Ambal, di Solo kamu bisa mencoba sate buntel yang merupakan makanan khas dari Solo. Sate buntel ini sebenarnya bahannya terbuat dari bahan yang mirip dengan sate-sate lainnya yaitu dari daging.

Namun yang membedakan adalah cara pengolahannya sebelum ditusuk dan dibakar menjadi sate.

Sate buntel dibuat dari daging kambing yang sebelumnya dicacah terlebih dahulu lalu kemudian daging tersebut dimasukkan ke dalam lemak.

Jadi tidak heran mengapa sate buntel ini bentuknya lonjong dan pipih. Sate buntel ini adalah makanan khas Solo yang tidak akan kamu temukan di luar Solo.

3. Timlo

Kamu yang suka makanan berkuah, maka harus mencoba timlo. Timlo merupakan makanan khas dari Kota Solo dengan kuah bening mirip dengan sop sapi, tapi punya isian yang lebih beragam. Salah satu makanan khas Solo ini terdiri dari sayuran dan juga protein hewan.

Isiannya terdiri dari jamur kuping, beraneka macam sayuran, cakwe, dan juga protein hewan mulai dari telur coklat, suwiran daging, sosis dan ati ampela.

Jika kamu tidak suka salah satu diantara isian tersebut bisa meminta request kepada penjualnya secara khusus.

Timlo menjadi salah satu makanan khas yang punya gizi tinggi dan juga rasanya sangat segar. Timlo cocok sekali disantap pada siang hari. Kamu juga bisa menemukan warung timlo dengan mudah di Solo.

4. Nasi Liwet

Kamu tentu sudah pernah menikmati nasi liwet, bahkan mungkin sudah pernah langsung memasaknya di rumah. Namun saat ke Solo, wajib mencoba nasi liwet khas dari daerah ini.

Karena nasi liwet Solo memiliki sedikit perbedaan yaitu terletak pada sayurannya. Di Solo, nasi liwet disajikan dengan sayur labu siam yang dimasak menggunakan santan kental yang gurih.

Nasi liwet cocok sekali menjadi teman makan pada pagi hari. Jika ke Solo maka kamu bisa menemukan banyak penjual nasi liwet di emperan.

5. Serabi Solo

Beralih dari makanan berat, kamu juga direkomendasikan untuk mencoba berbagai kudapan khas Solo. Salah satunya yaitu kamu bisa mencoba serabi. Serabi menjadi makanan khas Solo yang dibuat dari bahan tepung beras dan juga santan.

Namun saat ini makanan khas ini dibuat dengan lebih kreatif yaitu terdapat berbagai rasa campuran dan variasi.

Baca Juga : Cara Mudah Membuat Ayam Kampung Supaya Lebih Awet dan Cara Menyajikannya

Meskipun di tiap daerah ada serabi, namun serabi Solo memiliki keunikan yaitu tekstur yang kering di bagian luar dan lembut di bagian atas. Sementara untuk cara atau proses memasak serabi Solo dan serabi pada umumnya sama saja.

6. Tahok

Tahok adalah jenis minuman khas Solo yang manis dan juga menyegarkan. Tahok ini umumnya disajikan selagi hangat, sehingga cocok sekali ketika dikonsumsi pada malam hari atau saat musim hujan.

Tahok ini asalnya merupakan minuman khas Tionghoa yang sampai saat ini cukup berkembang di Solo dan menjadi minuman favorit semua orang.

Tahok adalah minuman yang mempunyai bahan utama tahu atau juga disebut sebagai kembang tahu. Wedang Tahok ini memiliki rasa yang manis karena kuahnya sendiri terbuat dari gula aren dan juga rebusan daun sereh.

Aroma tahok sangat khas, alasannya karena didalam tahok juga terdapat perpaduan antara daun pandan dan jahe.

Itu tadi beberapa rekomendasi makanan khas Solo yang wajib dicoba ketika berkunjung ke kota ini. Untuk yang kebetulan liburan ke Jogja atau berasal dari Jogja dan ingin mencoba kuliner solo, maka jangan lupa pilih transportasi kereta api.

Kereta api menjadi transportasi yang nyaman dan juga salah satu pilihan kendaraan umum yang aman.

Untuk booking tiket kereta api juga sangat mudah bisa dilakukan salah satunya lewat Traveloka Lifestyle SuperApp.

Traveloka menjadi salah satu situs booking tiket kereta api terbaik dan terpercaya. Kamu juga bisa mendapatkan promo tiket kereta api untuk menghemat budget perjalanan serta fasilitas tambahan melalui TrainPlus.