Tumis Cumi Cabe Ijo merupakan masakan yang sangat pas untuk disajikan bersama keluarga di rumah. Bagi beberapa ibu rumah tangga, memasak sesuatu yang sama setiap harinya terkadang sangatlah membuat bosan. Nah, jika anda termasuk salah ibu rumah tangga yang gampang bosan dengan masakan yang itu – itu saja, mungkin masakan yang satu ini bisa jadi alternatifnya.
Baca Juga : Cara Mudah Membuat Ayam Kampung Supaya Lebih Awet dan Cara Menyajikannya
Memasak sesuatu yang beragam selain selain menghilangkan kebosanan, hal ini juga bisa membuat anggota keluarga anda menjadi lebih senang, karena jika anda hanya memasak sesuatu yang sama setiap harinya, sudah pasti anggota keluarga anda pun juga ikut – ikutan bisa makan di rumah dengan jenis menu yang itu – itu saja.
Nah, penasaran tentang bagaimana cara membuat tumis cumi cabe ijo yang super lezat ini? Berikut adalah ulasannya.
Bahan – bahan untuk membuat tumis cumi cabai ijo
1. Cumi basa yang dipotong cincin – 1 kg
2. Jagung manis – 1 buah
3. Cabai Hijau Besar – 5 buah
4. Cabai Merah Besar – 1 buah
5. Papan petai – 2 potong
6. Tomat muda – 5 buah
7. Cabai rawit merah – 6 buah
8. Lengkuas – 1 potong
9. Daun salam – 2 lembar
10. Jahe yang dimemarkan – 2cm
11. Bawang merah – 6 siung
12. Bawang putih – 3 siung
13. Gula merah – 1 sendok
14. Garam
15. Penyedap rasa (jika diperlukan)
16. Air
17. Minyak goreng
Langkah Pembuatan tumis cumi cabai ijo
1. Tuangkan minyak goreng ke dalam wajan dan panaskan dengan api sedang
2. Masukan bawang merah dan bawang putih, lalu tumis keduanya hingga tercium bau harum
3. Masukan sepotong lengkuas, 2 lembar daun salam , dan sereh sera cabai hijau besar sebanyak 5 buah dan cabe merah besar sebanyak 1 buah yang telah dipotong serong lalu tumis sebentar hingga layu. Setelah layu, masukan irisan jagung manis dan tambahkan air. Tunggu hingga jagungnya matang.
4. Setelah jagung tersebut matang, masukan pete dan cumi yang telah dipotong cincin sebanyak 1 kg ke dalam wajan. Tunggu hingga cuminya matang.
5. Setelah cuminya matang, anda bisa menambahkan irisan tomat muda ke dalam wajan jangan lupa untuk memasukan garam serta penyedap rasa jika diperlukan. Cicipi lebih dulu rasanya, apakah sudah pas atau belum, jika belum pas, anda bisa memasak cumi tersebut kembali dengan memberikan beberapa tambahan bumbu lainnya.
6. Setelah rasanya dirasa pas, anda bisa mengangkat tumis cumi cabai ijo tersebut lalu sajikan ke dalam wadah untuk dinikmati bersama keluarga.
Baca Juga : Sate Ambal-Kuliner Khas Kebumen yanga Tahan Berbulan-bulan dan Tanpa Pengawet
Seperti itulah cara membuat tumis cumi cabai ijo, mudah sekali bukan? Anda pasti bisa melakukannya. Tumis cumi cabai ijo sangat pas disajikan bersama nasi hangat. Selamat menikmati dan Selamat mencoba semoga sukses!
